Замороженная смородина

Способ обработки

Шоковая заморозка (IQF)

Температура хранения

−18 °C или ниже

Срок хранения

До 12 месяцев

Назначение

Для пищевой промышленности, HoReCa

Описание

Замороженная смородина - это натуральный продукт, обработанный методом индивидуальной быстрой заморозки (IQF), который позволяет сохранить естественный вкус, аромат, цвет, структуру и пищевую ценность свежей смородины. Сырьё тщательно сортируется, моется и подготавливается перед заморозкой для обеспечения высокого качества продукта. Замороженная смородина широко используется в пищевой промышленности, кондитерском производстве, для приготовления соков, смузи, десертов, мороженого и других пищевых продуктов. Хранить при температуре −18°C или ниже.