“Universal”面团改良剂是专为烘焙及糖果点心生产设计的专业解决方案。它能改善面团结构,增大产品体积,并有助于保持新鲜度。确保烘焙产品品质稳定、外观诱人且质地松软。适用于面包、小面包卷、法棍、甜点糕饼、速冻半成品及糖果制品。用量:每 100 公斤面粉添加 300–500 克。