“我为家人选择最好的”面团(Dough "I choose the best for my family")
结构
决定面团的内部结构、密度、软硬度及持形能力
质地
表现解冻后面团的柔软度、均匀度及易加工性
面层厚度
影响成品的品质、烹饪时间及烘烤均匀度
面团类型
发酵面团、未发酵面团、发酵千层起酥面团等
描述
这是一种由面粉、水及其他成分制成的半成品面团,制作完成后进行冷冻以保持新鲜度并延长保质期。使用前需解冻,解冻后仍保留其主要特性:弹性、结构、口感以及制作各种面点的适用性。
出口商信息
2012
成立年份
150+
产品种类
