Чечевица тұқымы

Пішіні

Жалпақ, дөңгелек тұқымдар (диск тәрізді).

Беті

Тегіс, кейде сәл күңгірт.

Түсі

жасыл, қоңыр

Сипаттама

Жасымық тұқымдары — бұршақ тұқымдасына жататын жасымық өсімдігінің дәндері. Олар өсімдік ақуызына, күрделі көмірсуларға, талшыққа бай, сондай-ақ темір, магний және В тобы витаминдерін қамтиды. Жасымық әдетте қайнатылған күйде тұтынылады, себебі шикі түрінде ол нашар қорытылады. Ол ұзақ уақыт тоқтық сезімін сақтауға көмектеседі, ішек жұмысын қолдайды және жүрек-қан тамыр жүйесіне пайдалы болуы мүмкін. Сорпаларда, гарнирлерде, салаттарда және езбелерде қолданылады.