Жасыл жасымық

Пішін

дөңгелек, линза тәрізді

Астық диаметрі

4-7 мм

Беті

тегіс, күңгірт

Сақтау мерзімі

Сақтау шарттары сақталған жағдайда 12-24 ай

Сипаттама

Жасыл жасымық-тамақ өнеркәсібінде, бөлшек саудада және экспортта кеңінен қолданылатын бұршақ дақылдарының бірі. Жасыл жасымық-бұршақ тұқымдасына жататын бір жылдық өсімдіктің құрғақ тұқымы. Тұқымдар жалпақ дөңес, линза тәрізді және тағамдық құндылығы жоғары. Пісіргеннен кейін жасыл жасымық пішінін сақтайды, бұл әсіресе салаттарға, гарнирлерге және алғашқы тағамдарға жарайды.