Манты Байрам

Негізгі ингредиенттер

Қамыр, ет, пияз, дәмдеуіштер

Тағам түрі

Буға пісірілген дәстүрлі ет тағамы

Дайындалу уақыты

Әдетте манты көлемі мен салмасының құрамына байланысты 30–45 минут шамасында буға пісіріледі.

Салманың құрамы

Ұсақ туралған ет (қой еті, сиыр еті, тауық еті), пияз, май, дәмдеуіштер

Сипаттама

Бұл ішіне салма салынған жұқа қамырдан жасалатын, буға пісірілетін дәстүрлі тағам. Әдетте салмасы ұсақ туралған еттен (көбінесе қой немесе сиыр еті), пияз және дәмдеуіштерден тұрады, сонымен қатар асқабақ, картоп немесе басқа да өнімдер қолданылуы мүмкін. Мантылар кішкентай конверт немесе дорба тәрізді болады. Олар шырындылығымен, құнарлылығымен және қанық дәмімен ерекшеленеді. Бұл тағам Орталық Азия халықтарының асханасында кең таралған және ұлттық дәстүрлердің маңызды бөлігі болып саналады.